Una tradición recuperada: Se viene la 5ta Fiesta Popular del Pollo al Barro

Ahora sí. Después de haber sido reprogramada por mal tiempo el mes pasado, este fin de semana se llevará a cabo la quinta edición de la Fiesta Popular del Pollo al Barro, un acontecimiento que ya se ganó un lugar en la consideración, el corazón y el estómago de los escobarenses.

El evento tendrá lugar este sábado y domingo en el predio de la Fiesta de la Flor. Será la primera vez allí, luego de haberse iniciado en el espacio de la feria de microemprendedores de la plaza de la estación de Escobar y de realizar sus últimas dos ediciones en el polideportivo municipal Luis Monti.

Instaurada en 2014, la Fiesta del Pollo al Barro busca recuperar una tradición gastronómica local casi centenaria, que inició Antonio Spadaccini en su Hotel de Viajantes -otrora ubicado frente a la actual terminal- y que fue continuada por Pedro Vallier en su antológico restaurante “El Rancho de Don Pedro”.

Además del exquisito pollo al barro, el público podrá disfrutar de una feria gastronómica con variedad de platos populares, food trucks y un patio de cerveza artesanal.

También habrá exposición y venta de artesanías locales y productos regionales, juegos para chicos, una muestra de autos clásicos, shows con artistas locales y el ya tradicional concurso entre cocineros para ver quién hace el pollo al barro más rico.

La cartelera de actividades incluye la presentación especial de la orquesta de música tropical La Delio Valdez, que estará a cargo del cierre del domingo.

Las puertas del predio, ubicado Mateo Gelves 1050, estarán abiertas de 11 a 21, con entrada libre y gratuita. Aunque haga frío o caiga alguna gota, un evento al que los amantes de la gastronomía y de las costumbres locales no pueden faltar por ningún motivo.