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Varios representantes de la cunicultura y el emprendedurismo local se sumaron al organismo creado por el Ministerio de Agroindustria bonaerense.
El Ministerio de Agroindustria de la provincia acaba de conformar el Consejo Cunícola bonaerense, organismo que está integrado por representantes de esa cartera, productores, municipios, entidades agropecuarias, cámaras, escuelas agrarias y asociaciones relacionadas con este sector productivo.
Durante el último encuentro de trabajo con productores de conejos, que fue encabezado por el subsecretario de Calidad Agroalimentaria bonaerense, Sergio Robert, se conformó oficialmente el Consejo Cunícola Provincial, que será un órgano de asesoramiento y consulta orientado a promover una mayor participación, concertación y consenso entre los actores de la cadena de valor cunícola.
En la reunión, expusieron, en calidad de invitados, Patricio Calonge, del Ministerio de Agroindustria nacional, sobre “Plantas de Faena Móviles”; Gustavo Sotokruse, del SENASA, sobre “Sistemas de Inspección de Establecimientos de Faena Cunícolas”; María Lidia Barrutia, titular del establecimiento “Los Abu” de la localidad de Ramallo, sobre “Situación de la Comercialización de la Carne de Conejo”; y Claudio Kahan, de Agroindustria provincial, sobre “Posibilidades de financiamiento del sector cunícola”.
Entre los participantes se encontraban directivos de la Sociedad Rural Argentina (SRA), la Asociación Civil de Cunicultores y Avicultores de la República Argentina (ACCARA), la Federación de Cámaras de Microempresariales de la provincia (FECAMI), la Cámara de Empresarios de Microempresas de Escobar (CEME), así como representantes de municipios, de escuelas agrarias y productores de conejos de la provincia.
El Consejo quedó presidido por el ministro Leonardo Sarquís y entre sus integrantes cuenta con varios escobarenses: Ana María Prado, de FECAMI; Juan Godoy y Jorge Altamirano, de la CEME; Arturo Capel y Guillermo Carboni, del Concejo Deliberante de Escobar.
También integran el organismo el director provincial de Carnes, Hernán Silva, y el titular del Departamento Aves y Porcinos, Claudio Kahan (ambos de Agroindustria; Oscar Figoni y Pablo de la Horra, de la SRA; José León y Carlos Bocalandro, de la ACCARA; Sonia Sutlovic, de FECAMI; Gastón Lestarde y Ariel Almasa, de la Escuela Agraria Nº1 de San Vicente; y Claudia Porcel de Peralta, de la Asociación Civil Redes para Crear y Crecer, de Almirante Brown.
